3.1 Zutatenverzeichnis MOZZARELLA (18 %) (aus KUHMILCH, Säuerungsmittel Citronensäure, mikrobielles Lab, Salz), SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Mango (13 %), FRISCHKÄSE aus Doppelrahmstufe (mit Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl), MILCH teilentrahmt, Wasser, Aprikose (9 %), Gelierzucker (Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin), Balsamico Bianco (Weinessig (mit Antioxidationsmittel SCHWEFELDIOXID), konzentierter Traubensaft), Zwiebel, Chilisauce (Zucker, Wasser, rote Chili, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke , Säuerungsmittel Essigsäure), Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gelatine (Rind), Chiasamen, Leinsamen, MANDEL, Zucker, Basilikum, Knoblauch, modifizierte Stärke, Chili, Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze. Bitte sofort weiterfrosten! Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren!
3.2 Zusatzstoffe mit Antioxidationsmittel
3.3 Allergene Milch inkl. Lactose und Erzeugnisse daraus Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus (Mandeln) Schwefeldioxid, Sulfite (> 10 mg/ kg, 10 mg/l) Die Angaben beziehen sich auf den derzeitigen rezeptorischen Zusatz. Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die im Anhang II VO (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden
3.4 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 763 kJ Energie: 182 kc Fett: 11.6 g davon gesättigte Fettsäuren: 7.1 g Kohlenhydrate: 13.4 g davon Zucker: 12.2 g Eiweiß: 5.9 g Salz: 1.18 g
3.5 Regenerierhinweis im Kühlhaus über Nacht auftauen lassen
3.6 Für folgende Ernährungsformen geeignet 1, 1, 7, 10, 12
1 = Vollkost
2 = Angepasste Vollkost
3 = Vegetarisch
4 = Vegan
5 = Glutenfrei
6 = Laktosefrei
7 = Glutenfrei nach Rezeptur
8 = Laktosefrei nach Rezeptur
9 = BIO – „DE-ÖKO-003“
10 = Alkoholfrei
11 = „DGE-ZERT-KONFORM“
12 = Tiefkühlprodukt
3.7 Mikrobiologie Wir bestätigen, dass das vorliegende Produkt der Verordnung (EG) Nr.2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel sowie den gültigen Richt- und Warnwerten der DGHM entspricht.