WEISSWURST „MINI“ NACH MÜNCHNER ART 20 x 25 g

2.1 Halbarkeit Restlaufzeit ab Produktion: 5 Tage Restlaufzeit ab Anlieferung: 4 Tage

2.2 Lager-/Transporttemperatur gekühlt bei +3°C bis +7°C

2.3 Hergestellt in / Vertrieb aus Deutschland

2.4 Gesamteinwaage Beutel 1000 g

2.5 Verpackungeinheit Kg

3.1 Zutatenverzeichnis Schweinefleisch (74%), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Stabilisatoren: Diphosphate, Natriumcitrate; Säureregulator: Natriumacetate; Dextrose, Maltodextrin, Schafsaitling.

3.2 Zusatzstoffe mit Phosphat

3.3 Allergene Die Angaben beziehen sich auf den derzeitigen rezeptorischen Zusatz. Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potential, die im Anhang II VO (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden

3.4 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 1185 kJ Energie: 284 kc Fett: 26.5 g davon gesättigte Fettsäuren: 9.4 g Kohlenhydrate: 0.9 g davon Zucker: 0.5 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g

3.5 Regenerierhinweis in ca. 80 °C heißem Wasser erhitzen

3.6 Für folgende Ernährungsformen geeignet 1, 7, 8, 10

1 = Vollkost

2 = Leichte Vollkost

3 = Vegetarisch

4 = Vegan

5 = Glutenfrei

6 = Laktosefrei

7 = Glutenfrei nach Rezeptur

8 = Laktosefrei nach Rezeptur

9 = BIO – „DE-ÖKO-003“

10 = Alkoholfrei

11 = „DGE-ZERT-KONFORM“

12 = Tiefkühlprodukt

3.7 Mikrobiologie

Wir bestätigen, dass das vorliegende Produkt der Verordnung (EG) Nr.2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel sowie den gültigen Richt- und Warnwerten der DGHM entspricht

Länge 0.000 Breite 0.000 Höhe 0.000 5. Lebensmittelrechtliche A

5.1 Zertifizierung EG-Öko-Verordnung, Code-Nr. DE-ÖKO-003

5.2 Normen/ Richtlinien EG-Zulassung: DE RP-EV 002 EGEG-Zulassung: DE RP-EFB 308 EG

Wir bestätigen, dass die von uns hergestellten und vertriebenen Produkte, weder nach den derzeit geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften zu gentechnisch veränderten Lebensmitteln, noch den neuen EU-Verordnungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit genetisch veränderter Lebens- und Futtermittel (VO EG NR. 1829/2003 und Nr. 1830/2003), kennzeichnungspflichtig sind